Dış kapısından bakıldığında bir sır gibi görünür eski Antakya Evleri. Kapı eşiğinden içeri girdiğinizde ise
tarihi bir yolculuk bekler sizi…

 


  • Konak Restaurant

    Konak Hakkında

    1872 yılındaki büyük depremden sonra yeniden inşa edilen Antakya’nın en büyük konaklarından birinde doğdu. Yaklaşık 100 yıl boyunca Antakya’nın önemli ailelerine ev sahipliği yapan konak son 10 yıldır atıl haldeydi. 2013’te başlatılan restorasyon çalışmalarını, iki yıl süren titiz bir çalışma sonunda evin tarihi dokusu ve ince ahşap işçiliği muhafaza edilerek tamamlandı.

    Devamı
  • Konak Menü

    Antakya Mutfağı

    Antakya mutfağı tatlıları, ekşileri, etleri, hamurları, sarmaları, dolmaları, reçelleri, peynirleri, mezeleri ve sıcak yemekleri ile inanılmaz bir zenginliğe sahiptir. Bir mutfak olabilmenin en önemli etkenlerden biri özgün ve çok reçetelere sahip olması gerekliliğidir. Antakya mutfağında sayısı 400’ü aşkın yemek tarifinden 200’ünün özgün yemek reçetelerini ihtiva etmesi ile mutfak olduğunu kanıtlamaktadır.

    Devamı
  • Haberler

    Konak Haberleri


    -Turizm Bakanlığı Özel Tesis Belgesi

    -TripAdvisor Mükemmellik Sertifikası

    -YEDY Lezzet Durağı

    Devamı

Bu yazıyı yazarken bile karnım gurulduyor Antakya’nın enfes meze ve yemeklerini düşündükçe. Türkiye’de başka hiçbir yerde bu kadar güzeli olmayan humus. Dünyanın en lezzetli mezelerinden biri olan ve yörenin baş biberi ile hazırlanan cevizli biber. Cevizli biberin üstüne Antakya’nın nefis ve Edremit-Ayvalık’a göre lezzeti daha keskin olan zeytinyağını ve bolca da Antakya’nın gerçek nar ekşisini ekleyin... Oldu size dünyanın en güzel rakı mezesi.

Vedat Milor - De-Gusto